Nuestra Carta //
Ostras «AMÉLIE»
OSTRAS ESPECIAL FINE DE CLAIRE
4,5 € – AMÉLIE AL NATURAL
5,0 € – AMÉLIE BLOODY MARY, APIO
5,0 € – AMÉLIE AHUMADA
Raciones y Entradas
3,5€ – GILDA
5,5 € – BRAVAS EN «GOFRE»
14 € – CROQUETA DE JAMÓN (8 Ud.)
8,5€ – ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA
10 € – MEJILLONES EN ESCABECHE CASERO DE PIMENTÓN
12€ – ALCACHOIFAS FRITAS CON ROMESCU
14€ – FOIE MICUIT CON CONFITURA CASERA
16,5€ – SOLOMILLO IBÉRICO EN ESCABECHE CASERO DE TRUFA
16€ – FOIE PLANCHA CON CREMA DE MANGO
Cocas
6,5 € – COCA de SARDINA AHUMADA
7,5 € – COCA de BRIE A LA LLAMA, ANCHOA
7,5 € – COCA de FOIE MI CUIT
7,5 € – COCA de IBÉRICO, PECORINO TRUFADO
24 € – FONDUE ( MIN 2 PERSONAS )
Arroces
32’9 € – NEGRO DE ALCACHOFAS Y VIEIRA
32’9 € – DE BUTIFARRA, SETAS DE TEMPORADA
(Precios para 2 personas) / Arroz individual: 18€
26’9 € – SETAS Y POLLO DE CORRAL
26’9 € – A BANDA
(Precios para 2 personas) / Arroz individual: 16€
Pescado
14,5 € – CALAMAR A LA PARRILLA , CON MAHONESA DE TINTA Y ALI-OLI DE AJO ASADO
14 € – BACALAO CON SALSA DE MANTEQUILLA NEGRA
22€ – TATAKI DE ATUN ROJO
Carnes
16 € – MUSLO DE PATO CONFITADO Y PARMENTIER DE PATATA
22 € – LOMO » VALLES DEL ESLA » A LA BRASA CON PATATAS FRITAS
15 € – HAMBURGUESA DE BUEY A LA BRASA, PAN BRIOCHE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MAHONESA DE HUMO. Con guarnición.
12€ – HAMBURGUESA DE POLLO DE CORRAL, PAN BRIOCHE, QUESO BRIE Y SOBRASADA. Con guarnición.
Para los golosos
7,5 € – MOUSSE DE CHOCOLATE
7,5 € – TARTA FINA DE MANZANA AL HORNO
Carta de Vinos //
Vinos por copas
3,5€ – DOMAINE MARTINOLLES ( PINOT NOIR ) tinto
3,5€ – DOMAINE MARTINOLLES SAUVIGNON ( PAYS D’OC ) blanco
3,5€ – DOMAINE MARTINOLLES CHARDONNAY 2018 ( PAYS D’OC ) blanco
3,5€ – FERRANDIERE VERMENTINO ( PAY D’OC ) blanco
3,5€ – FERRANDIERE MALBEC ( PAYS D’OC ) tinto
3,5€ – FERRANDIERE PINOT NOIR ( PAYS D’OC ) tinto
3,5€ – FERRANDIERE SYRAH ( PAYS D’OC ) tinto
3,5€ – FERRANDIERE GARNACHA GRIS ( PAYS D’OC ) rosado
8 € – CHAMPAGNE MANGINBRUT
Tintos
19 € – CHÂTEAU LAMARTINE ( CAHORS )
14 € – DOMAINE MARTINOLLES ( PINOT NOIR )
17 € – CHAREAU DE BLAGNAC ( BURDEOS )
19 € – Y DE CHATEU JEREMIE ( BURDEOS )
29,90 € – MOULIN A VENT ( BURDEOS )
25 € – MOULIN DE LA BORDE ( BURDEOS )
49 € -FLEUR DE PEDESCLAUX 2011 ( BURDEOS )
26 € – LOUBANEY ( BURDEOS )
38 € – CHATEU LES BRACILIQUES 2014 GRAD CRU ( BURDEOS )
14 € – FERRANDIERE MALBEC ( PAYS D’OC )
14 € – FERRANDIERE PINOT NOIR ( PAYS D’OC )
14 € – DOMAINE MARTINOLLES SAUVIGNON ( PAYS D’OC )
34 € – BOSQUE DE MATASNOS 2017 ( RIBERA DEL DUERO )
42 € – BOSQUE DE MATASNOS 2015 ( RIBERA DEL DUERO )
Blancos
14 € – SPRIT DES LANDES MOLLEAUX ( LAS LANDAS )
14 € – DOMAINE MARTINOLLES CHARDONNAY 2018 ( PAYS D’OC )
14 € – FERRANDIERE VERMENTINO ( PAY D’OC )
14 € – VIOGNIER ( PAYS D’OC )
18 € DOMAINE LE GRAND CASTELET 2018 ( LA PROVENCE )
19 € LOU CHARDONNAY ( LA PROVENCE )
18 € – OLEGOSA 2019 ( LA RIOJA )
Rosados
14 € – FERRANDIERE GARNACHA GRIS ( PAYS D’OC )
14 € – FERRANDIERE SYRAH ( PAYS D’OC )
18 € – DOMAINE GRAND CASTELET ( LA PROVENCE )
19 € – LOU ( LA PROVENCE )
Champagne
35 € – MANGIN BRUT
38 € – MANGIN BRUT NATURE
46 € – MANGIN MILLESIME 2014
Cremant
18 € – MARTINOLLES ROSÉ
24 € – MARTINOLLES GRANDE , RESERVE BLANC DE BLANCS